En mayo de 2025 llega a nuestra revista Star Hill Farm Whisky. Un destilado premium que rompe moldes al ser el primer whisky de trigo de Maker’s Mark, elaborado bajo prácticas de agricultura regenerativa. Con una historia de más de 70 años de tradición bourbon, esta novedad se alza como el SuperTOP de mayo gracias a su innovación, sostenibilidad y carácter sensorial único.Historia e innovación del whisky de trigo.

Maker’s Mark, icono del bourbon, da un paso valiente al presentar Star Hill Farm Whisky. Olvidándose del maíz tradicional, emplea dos mash bills basados en trigo rojo de invierno y cebada malteada. Así logra un destilado totalmente inédito en su catálogo. Este whisky de trigo redefine la idea de whisky americano y enamora tanto a iniciados como a paladares experimentados.

Compromiso sostenible y certificación B Corp

• Agricultura regenerativa: cultivado en la granja Star Hill (1 100 acres) con técnicas sin laboreo que mejoran la fertilidad del suelo y la biodiversidad.

• Regenified™: primera etiqueta de whisky con certificación que avala prácticas responsables.

• B Corp: Maker’s Mark es la primera destilería de Kentucky certificada por B Lab, un sello que garantiza criterios sociales y medioambientales de alto nivel.

Proceso de elaboración y envejecimiento

1. Destilado 2016–2017: dos mash bills, 61 % trigo, 20 % trigo malteado y 19 % cebada malteada.

2. Maduración en barrica: entre 7 y 8 años en roble americano, sin rotación de tonelería para capturar el carácter único del trigo.

3. Cask strength (57,35 % ABV): embotellado sin rebajar para ofrecer la máxima expresión del espíritu.

Perfil organoléptico: notas que enamoran

• Aroma: mantequilla toffee, pasas doradas y especias suaves.

• Sabor: caramelo de miel, cerezas negras y matices de jengibre.

• Final: recuerdo de nueces tostadas y canela, con un retrogusto largo y equilibrado.

Por qué es el SuperTOP de mayo

1. Rompedor: primer whisky de trigo de una casa centenaria de bourbon.

2. Sostenible: certificación Regenified™ y B Corp avalan su trazabilidad ética.

3. Sensorialmente excepcional: un perfil organoléptico dulce y especiado que sorprende.

4. Edición limitada: destilado entre 2016 y 2017, madurado hasta la perfección.

Star Hill Farm Whisky combina tradición, innovación y responsabilidad medioambiental, convirtiéndose en el destilado SuperTOP de mayo en Mariacong.com.