¿Te gustaría saborear la auténtica gastronomía china sin salir de España? ¡Este es tu momento! Del 20 de enero al 16 de febrero, Madrid y Mallorca acogen la 8ª edición de China Taste. Estas jornadas gastronómicas nos acercan la rica cultura culinaria china. El evento, que celebra el Año Nuevo Chino 2025, te invita a explorar platos tradicionales y modernos en 30 restaurantes de alta cocina china, 19 en Madrid y 11 en Mallorca.

Una verdadera experiencia para los sentidos. Durante casi un mes, los restaurantes participantes ofrecerán menús especiales diseñados para rendir homenaje al Año de la Serpiente. Podrás disfrutar de una variedad de platos representativos de la rica diversidad de la cocina china.

Cada uno de ellos tiene algo único que ofrecer. Desde el moderno Dim Sum Market, hasta Le Chinois, donde el pato es el protagonista. Si te atreves con algo más picante, Chi-La te llevará a descubrir los sabores intensos de la provincia de Hunan.

Y no solo en Madrid, en Mallorca, la propuesta también promete. Con una selección de menús que no te puedes perder. Los amantes de la gastronomía china tendréis muchas razones para disfrutar de estos manjares sin moveros del territorio español.

China Taste no es solo un festín para el paladar, sino también para el corazón. Los restaurantes participantes donarán una parte de lo recaudado a Cruz Roja, apoyando proyectos enfocados en la infancia. Así que, cada bocado no solo será delicioso, sino también solidario.

El Año Nuevo Chino, que comienza el 29 de enero, es una de las festividades más importantes para la cultura china. Las familias se reúnen para celebrar y compartir una cena llena de significados. Entre los platos que no pueden faltar están el pescado (símbolo de unidad y abundancia), los tallarines largos (para desear una larga vida) y el pollo, que representa la buena suerte.

En las distintas regiones de China, cada uno tiene su “plato especial”. Los dim sum, en el norte, y los niangao (pasteles de arroz glutinoso), en el sur, son parte esencial de estas celebraciones.

Si eres un fanático de la gastronomía china o simplemente te gustaría probar algo nuevo, China Taste es la oportunidad perfecta. Estos restaurantes no solo te ofrecerán platos de calidad, sino una forma de conocer mejor la cultura a través de la comida.