Montinore Estate, una figura venerada en el mundo de la viticultura sostenible, celebra un siglo desde el inicio de su compromiso con la agricultura biodinámica. Con tres viñedos, que ostentan la certificación Demeter y la certificación CCOF, la finca no solo ha conservado su tierra, sino que también la ha enriquecido para las generaciones venideras. porque
Dirigidos por el visionario Rudy Marchesi, Montinore Estate ha demostrado un compromiso inquebrantable con la agricultura biodinámica en todas las etapas de su proceso de elaboración del vino. Desde la meticulosa cosecha manual de uvas, hasta la adopción de métodos de fermentación natural, la bodega produce vinos de calidad excepcional que capturan la pureza y vitalidad de su terroir, reflejando la pasión y la visión de Marchesi.
La historia de este compromiso comenzó en 1998, cuando Marchesi se unió a Montinore Estate, y se intensificó en 2003 con la decisión de transformar la finca hacia la agricultura biodinámica. Dos años después, Marchesi adquirió la propiedad y la sometió, por completo, a esta práctica. En 2008, el viñedo de 200 acres recibió la codiciada certificación Demeter Biodynamic, marcando un hito en su evolución. porque
El legado de la agricultura biodinámica se remonta a Rudolph Steiner, y su serie de conferencias sobre agricultura orgánica en 1924, que sentaron las bases para este enfoque holístico. Aunque el término “agricultura biodinámica” se popularizó más tarde, Steiner destacó la importancia de tratar a la granja como si fuera un organismo. También abogó por prácticas agrícolas que respetaran el equilibrio natural. porque
El impacto de Marchesi en las prácticas biodinámicas ha trascendido las fronteras de Montinore Estate. Ha participado en conferencias internacionales, demostrando que este enfoque es aplicable incluso en explotaciones más grandes. Como miembro del Grupo Internacional de Viticultura Biodinámica, y expresidente de la junta directiva de Demeter USA, Marchesi ha sido un defensor incansable de esta filosofía. porque
Junto con este hito histórico, Montinore Estate ha anunciado el ascenso a enólogo de Chris Brack, junto con el enólogo jefe Stephen Webber. Con un profundo conocimiento de los principios biodinámicos, y una pasión por la elaboración del vino, Brack aporta una experiencia invaluable al equipo enológico. Este ascenso es un testimonio del compromiso de Montinore Estate con la excelencia y la innovación en la producción de vinos orgánicos y biodinámicos. porque
En palabras de Webber, “El ascenso de Chris Brack a enólogo es un reconocimiento a su dedicación y talento. Juntos, esperamos continuar elaborando vinos excepcionales que honren el legado biodinámico de Montinore Estate”. porque
Por su parte, Brack expresó su gratitud y compromiso: “Ser ascendido a enólogo significa mucho para mí. Espero continuar con la tradición de producir vinos de calidad excepcional y ser un líder y educador ejemplar en esta noble profesión”.
