La Fillaboa 1898 2016 ha sido reconocido como el vino SUPERTOP de marzo en mariacong.com. Este albariño de guarda, producido por Bodegas Fillaboa, destaca por su elegancia y complejidad. La añada 2016 ha sido especialmente notable, obteniendo 100 puntos en la Guía Peñín 2025.
Bodegas Fillaboa, situada en la D.O. Rías Baixas, es una de las más antiguas de Galicia. La finca Fillaboa, que significa “buena hija” en gallego, abarca 70 hectáreas de viñedo.
Se elabora con uvas 100% albariño, seleccionadas de ocho parcelas con suelos franco-arenosos y abundancia de canto rodado.
La añada 2016 fue excepcional para Bodegas Fillaboa. Las condiciones climáticas permitieron una maduración óptima de la uva, garantizando su estado sanitario. Este vino ha permanecido seis años sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, con ‘bâtonages’ periódicos.
Esta crianza prolongada le otorga una complejidad y elegancia únicas.
En cuanto a la cata, La Fillaboa 1898 2016 presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Su nariz: se perciben aromas tostados que recuerdan a frutas maduras como melocotón y pera, junto a notas de panadería. En boca, es envolvente y redondo, con una acidez bien integrada que aporta frescura.
Su perfil cremoso y su persistencia lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan un blanco con carácter y elegancia.
Este albariño ha sido reconocido internacionalmente. La crítica inglesa Tamlyn Currin, de la publicación de Jancis Robinson, le otorgó 18.5 puntos, destacándolo como el mejor albariño de todos los catados.
Además, la Guía Peñín 2025 le concedió la máxima puntuación de 100 puntos, siendo el único albariño gallego en obtener este reconocimiento.
La producción de La Fillaboa 1898 2016 es limitada, con solo 6.636 botellas elaboradas.
Este vino está orientado a consumidores que buscan blancos exclusivos y exquisitos. Su precio, alrededor de 55 euros por botella, lo convierte en una opción accesible en comparación con otros vinos de similar calidad.
La Fillaboa 1898 2016 es ideal para acompañar platos de pescado, aves y cocina oriental. Su acidez bien integrada y su volumen en boca realzan la experiencia gastronómica.
Además, su frescura y complejidad lo hacen perfecto para disfrutar en diversas ocasiones.
En resumen, La Fillaboa 1898 2016 es un albariño que refleja la tradición y excelencia de Bodegas Fillaboa. Su reconocimiento como vino SUPERTOP de marzo en mariacong.com y las altas puntuaciones obtenidas avalan su calidad. Para los amantes del vino, es una oportunidad de degustar un blanco gallego de excepción.
