Hay ferias que se visitan y otras que se recuerdan durante años. El XI Salón de Vinos Radicales pertenece a esta segunda categoría. El próximo 19 de enero de 2026, el Espacio COAM de Madrid volverá a convertirse en el epicentro de los vinos que se salen del guion: oxidativos secos, estilos sin maquillaje y viticultores que hacen del riesgo una virtud.

Este año, además, el salón se alía con Be Ranci!, el mayor encuentro europeo dedicado a este tipo de vinos, nacido en Perpiñán en 2014 y celebrado cada dos años. El resultado es una edición que promete ser una de las más memorables hasta la fecha.

Be Ranci! en Radicales: una cata irrepetible

Bajo el lema “Be Ranci! en Radicales”, el salón propone una cata inédita que celebra la singularidad de los vinos oxidativos secos: esos que envejecen mirando al aire, que desafían la obsesión por la fruta primaria y que encuentran belleza en la complejidad, la salinidad y el paso del tiempo.

La selección corre a cargo de dos figuras de referencia:

• Marie Louise Banyols, sumiller y organizadora de Be Ranci desde 2019.
• Federico Oldenburg, escritor vinícola, miembro del Sindicato del Gusto e impulsor del Salón de Vinos Radicales.

Ambos han tejido un recorrido sensorial que une territorios y culturas del vino:

• Roussillon francés: Domaine de la Rectorie, Domaine La Tour Vieille, Domaine des Schistes, Domaine Les Arrels, La Vallée des Abeilles.
• Marsala, Sicilia: Azienda Agricola Bertolino.
• España: Navarra (La Calandria – Pura Garnacha) y Castilla y León (Pagos de Villavendimia).

Una travesía líquida por el Mediterráneo y la península, donde la oxidación se convierte en lenguaje común.

Muchas bodegas, una misma actitud

El salón reunirá a bodegas que llevan años explorando la identidad del vino desde la honestidad y el carácter:

Alberto Orte, Altolandon, Ánima Negra, Arizcuren, Arrayán, Berta Valgañón, Bodega Negón, Bodega Sigún, Binifadet, El Mirador de Ruiloba, Más Que Vinos, Zapatero, Verum, Cantariña, Cios Pachem, Dosterras, Edetària, El Escocés Volante, Exopto, Finca Torremilanos, Galia Soriana, L’Enclòs de Peralba, Más Alta, Nivel, Óscar Mestre, Pago Los Balancines, Pagos de Villavendimia, Rodri “El Hombre Orquesta”, Villota, Vinos Llámalo X…

Un auténtico mapa de la disidencia vinícola.

Radicales: once ediciones rompiendo moldes

Desde su nacimiento en 2015, el Salón de Vinos Radicales se ha consolidado como una cita imprescindible para quienes buscan vinos auténticos, de mínima intervención y máxima personalidad. Aquí no hay espacio para el vino plano ni para las modas vacías: hay historia, riesgo, identidad y mucho territorio embotellado. Vinos Radicales.

El 19 de enero, Madrid volverá a oler a bodega vieja, a levaduras salvajes y a ideas nuevas.
Porque los vinos que no encajan en las categorías son, casi siempre, los que más cuentan.